Bugünün Akşam Yemeği Menüsünden

Bugünün Akşam Yemeği Menüsünden

--------------------------------------------------------------------------------

Kabaklı Havuçlu Salata
1 adet havuç
1 adet kabak
1 çay bardağı kıyılmış ceviz (çok ince kıyılmamalı)
3 yemek kaşığı yoğurt
1 yemek kaşığı mayonez
bir tutam ince kıyılmış deretotu, az tuz

Kabak ve havuçu kazıyıp rendeleyip tavada tuzla ve az sıvıyağla öldürün. Bir kasede cevizleri dövün (çok şiddetli bi yemek oldu ) yoğurt ve mayonezi çırpın, hepsini bir salata karıştırma kabında dereotlarıyla da beraber karıştırın, afiyet olaaa..işte ramazanda iftar sofralarına da çok yakışan salatamızın resmi aşağıda..




Anakao Tatlısı
Muhallebisi İçin; 1 kilo süt, 2 yemek kaşığı nişasta, 2 yemek kaşığı un, 1 bardak şeker, 10gr vanilya (1 paket, bazı vanilyalar 5gr oluyo dikkat)
1 paket bisküvi (pötübör yada kakaolu)
1 çay bardağı ceviz
1 limon kabuğu rendesi
1 poşet krem şanti+yarım bardak süt

Muhallebi malzemeleriyle muhallebiyi yapın ılınmasını bekleyin. Robotta bir paket bisküviyi ( tepsi büyük değilse fazla geliyo ) un haline getirin, tepsiye yayın. Muhallebiyi yavaşça bisküvi tozunun üstüne her tarafına gelcek şekilde dökün, buzdolabına. Soğuduktan sonra yarım bardak sütle yapılan krem şantiyi ve ince dövülmüş cevizle karıştırılan limon kabuğu rendesini en üste ekleyin, dolaba..Ben aceleden pek beceremedim ama tepsiden çıkarırken sarma usulü tabağa alıyoruz, üstüne varsa hazır çikolata sosu, yoksa benmari usulü eritilmiş çikolata ile servis yapıyoruz. Şöyle bi görüntü oluşuyo