Renkli kış salatası

Renkli kış salatası

--------------------------------------------------------------------------------

Renkli kış salatası





Renkli kış salatası
KAÇ KİŞİLİK: 6
HAZIRLAMA SÜRESİ: 15 dk
PİŞME SÜRESİ: 5 dk
Malzemeler:


10-12 mantar

4 dal taze soğan

1 demet roka

4 közlenmiş salçalık biber

4-5 dal tere

1 çay bardağı konserve mısır tanesi

1 çay bardağı mayonez

1 çay bardağı zeytinyağı

Tuz, kırmızı tozbiber, kekik

Hazırlanışı:
* Taze soğanları temizleyip iri iri doğrayın. Roka ve tereyi ayıklayıp bol suda yıkayın, süzüp doğrayın. Közlenmiş biberleri doğrayın.

* Mantarları temizleyip dilimleyin. Teflon tavaya alıp tuz, kırmızı tozbiber ve kekik serpin. Mantarlar suyunu salıp çekinceye kadar kavurun.

* Taze soğan, roka, közlenmiş salçalık biber, tere ve mısırı salata kasesine alın. Mantarlar soğuyunca salataya ekleyin.

* Mayonez ve zeytinyağını ayrı bir kâsede çırpıp salataya ilave edin. Malzemeleri fazla ezmeden salatayı harmanlayıp servis tabağına alın.