Minik Pizza

Minik Pizza

--------------------------------------------------------------------------------




Malzemeler :

• 3 su b. un
• 
  1 paket kuru maya
  
• 
  4 çorba k. sıvıyağ
  
• 
  1 tatlı k. tuz
  
• 
  1 çorba k. toz şeker
  
• 
  alabildiği kadar ılık su
  

İç harcı için:

• 2 sosis
• 50 gr. sucuk
• 
  1 domates
  
• 
  4 biber
  
• 
  siyah zeytin
  
• 
  yeşil zeytin
  
• 
  1 yumurta
  
• 
  2 çorba k. zeytinyağı
  
• 
  kekik
  
• 
  kaşar peyniri
  

Hazırlanışı :



Karıştırma kabına unu alın. Ortasını havuz gibi açın. Kuru mayayı,sıvıyağı,tuz,şeker ve ılık suyu ekleyin.Kulak memesinden daha yumuşak bir hamur hazırlayın. Hamur mayalanırken iç malzemesi için kaşar peyniri,sucuk,sosis ve sebzeleri küp küp doğrayın.İçine yumurtayı,zeytinyağını ve kekiği ekleyin.Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde yaklaşık 20 adet beze yapıp yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin.İçlerini yuva gibi açıp iç harcı paylaştırın. Tekrar tepsi mayası gelmesi için bekletin. Daha sonra 180 derecelik fırında fazla kurutmadan pişirin. Sıcak sıcak kahvaltıda ikram edin.





Oktay Usta