Tava Böreği

Tava Böreği

--------------------------------------------------------------------------------




Tava böreği oldukça basit bir tarif, fırın açıp ısıtma derdi yok, teflon tavada çok rahat pişirebileğiniz bir tarif, iç malzeme size kalmış...




Malzemeler (2 kişilik):
2 yufka
1 yumurta
1 kase süt
1 çay bardağı sıvıyağ

İç Malzeme:
kaşar peynir +beyaz peynir
sosis, sucuk
maydonoz

Yapılışı:
Teflon tavayı ocağa koyun bir tane yufkayı içine yerleştirip, kenarlarını dışarı çıkarın, geniş bir kasede yumurtayı,sütü ve yağı karıştırın, diğer yufkadan parçalar koparıp içine karıştırın, karıştırdığınız parçalardan tavadaki yufakının üzerine yayın, iç malzemeyi hazırlayıp bu malzemeleride yayın, tekrar ıslanmış yufak parçalarını üzerine kapatın, son işlem olarak sarkan kenarlarla böreğin üzerini kapatın, ocağın altını açın, altı kızardıktan sonra çevirip diğer tarafını pişrin. sıcak sıcak mis gibi kokarken hemen çayı demleyip afiyetle yiyin.