kalbimsin.ile.biz
Would you like to react to this message? Create an account in a few clicks or log in to continue.

kalbimsin.ile.biz

www.kalbimsin.ile.biz
 
AnasayfaLatest imagesAramaKayıt OlGiriş yap
Giriş yap
Kullanıcı Adı:
Şifre:
Beni hatırla: 
:: Şifremi unuttum
En iyi yollayıcılar
EmRaH
Başamel soslu mantarlı börek I_vote_lcapBaşamel soslu mantarlı börek I_voting_barBaşamel soslu mantarlı börek I_vote_rcap 
Sinem
Başamel soslu mantarlı börek I_vote_lcapBaşamel soslu mantarlı börek I_voting_barBaşamel soslu mantarlı börek I_vote_rcap 
By_TipSiz
Başamel soslu mantarlı börek I_vote_lcapBaşamel soslu mantarlı börek I_voting_barBaşamel soslu mantarlı börek I_vote_rcap 
MeKansiz
Başamel soslu mantarlı börek I_vote_lcapBaşamel soslu mantarlı börek I_voting_barBaşamel soslu mantarlı börek I_vote_rcap 
Emre-X
Başamel soslu mantarlı börek I_vote_lcapBaşamel soslu mantarlı börek I_voting_barBaşamel soslu mantarlı börek I_vote_rcap 
Asi_GuzeL
Başamel soslu mantarlı börek I_vote_lcapBaşamel soslu mantarlı börek I_voting_barBaşamel soslu mantarlı börek I_vote_rcap 
ibrahimk
Başamel soslu mantarlı börek I_vote_lcapBaşamel soslu mantarlı börek I_voting_barBaşamel soslu mantarlı börek I_vote_rcap 
FiyaKaLii
Başamel soslu mantarlı börek I_vote_lcapBaşamel soslu mantarlı börek I_voting_barBaşamel soslu mantarlı börek I_vote_rcap 
En son konular
» slm
Başamel soslu mantarlı börek Icon_minitimePtsi Şub. 02, 2009 1:57 am tarafından FiyaKaLii

» Slm
Başamel soslu mantarlı börek Icon_minitimePtsi Ocak 12, 2009 8:30 pm tarafından EmRaH

» Londra’da yaşayan Lefkos Hajji’nin (28), sevgilisi Leanne’ye (26) balonla yapmayı planladığı evlilik teklifi kendisine pahalıya mal oldu.
Başamel soslu mantarlı börek Icon_minitimePaz Ocak 11, 2009 2:40 am tarafından Asi_GuzeL

» Bu Program Msn Yamalarinin En Etkİlİsİ Ve En İŞe Yarayani!!!!mutlaka Bakin!!!
Başamel soslu mantarlı börek Icon_minitimeC.tesi Ara. 20, 2008 3:02 pm tarafından EmRaH

» Suskun nickler
Başamel soslu mantarlı börek Icon_minitimePerş. Ara. 18, 2008 11:08 pm tarafından Emre-X

» www.kalbimsin.ile.biz
Başamel soslu mantarlı börek Icon_minitimeCuma Ara. 05, 2008 7:12 pm tarafından EmRaH

» Banner Avatar etc yapim siteleri.
Başamel soslu mantarlı börek Icon_minitimePaz Kas. 23, 2008 11:24 pm tarafından EmRaH

» cr komutları , telnet komutları ve oper komutları
Başamel soslu mantarlı börek Icon_minitimePaz Kas. 23, 2008 9:27 pm tarafından EmRaH

» Windows Live Messenger eklentileri
Başamel soslu mantarlı börek Icon_minitimePaz Kas. 23, 2008 9:26 pm tarafından EmRaH

Kimler hatta?
Toplam 157 kullanıcı online :: 0 Kayıtlı, 0 Gizli ve 157 Misafir

Yok

Sitede bugüne kadar en çok 203 kişi Perş. Ekim 17, 2024 11:33 am tarihinde online oldu.
Anket
Istatistikler
Toplam 26 kayıtlı kullanıcımız var
Son kaydolan kullanıcımız: aşkım

Kullanıcılarımız toplam 1108 mesaj attılar bunda 1056 konu

 

 Başamel soslu mantarlı börek

Aşağa gitmek 
YazarMesaj
EmRaH
Administrator
Administrator
EmRaH


Mesaj Sayısı : 1095
Nerden : FraNsa
Kayıt tarihi : 14/11/08

Başamel soslu mantarlı börek Empty
MesajKonu: Başamel soslu mantarlı börek   Başamel soslu mantarlı börek Icon_minitimeÇarş. Kas. 19, 2008 10:38 pm

Başamel soslu mantarlı börek

--------------------------------------------------------------------------------





Malzemeler:
  • 3 adet yufka
  • 15-20 adet (1 paket) taze beyaz mantar
  • 6-7 sap taze soğan
  • 250 gr. beyaz peynir (rendelenmiş ya da ufalanmış) Aslında ben küçük kesilmiş köy peyniri kullandım. Bu peynir ısıda erimiyor. Güzel oldu.
  • 1/2 türk kahvesi fincanı zeytinyağı
  • Tuz, karabiber, kimyon
Beşamel sos için:
  • 100 gr. tereyağı
  • 2 dolu yemek kaşığı un
  • 500 ml. süt (2 su bardağı kadar)
  • Ayrıca 250 ml. süt (1 su bardağı)
  • Tuz
  • 2 adet yumurta
Yapılışı: [LIST][*]Böreğin içini hazırlamak için zeytinyağını bir tavada kızdırıp tavla zarı iriliğinde doğranmış mantarları ve ince doğranmış taze soğanları soteleyin. Tuz, karabiber ve kimyon ekleyerek tatlandırın. Ateşi kapattıktan sonra beyaz peynirleri ilave edip karıştırın. Bir kenarda bekletin. [*]Beşamel sosu hazırlamak için tereyağını bir sos tenceresinde eritin, unu ilave edin ve karıştırarak hafifçe kavurun. 500 ml. sütü azar azar sürekli hızlıca karıştırarak ilave edin ve orta ateşte sos koyulaşana kadar pişirin. Tuz ilave edip ateşi kapatın ve ılınmaya bırakın. [*]Beşamel sos ılınınca 250 ml. sütü ve yumurtaları ekleyip hızlıca karıştırın, pürüzsüz ve akıcı bir sos elde edeceksiniz. [*]Böreği hazırlamak için fırınınızı 180 dereceye ayarlayıp ısıtın. Yağlanmış fırın tepsisine ilk yufkayı kenarları dışarı sarkacak şekilde yerleştirin. Üzerine ikinci yufkayı dağınık olarak, kenarları içeride kalacak şekilde serin. Tüm iç malzemeyi bu yufkanın üzerine yayın. [*]Son yufkayı iç malzemenin üzerine dağınık ve kenarları içeride kalacak şekilde yerleştirdikten sonra en alttaki yufkanın dışarıda kalan kenarlarını böreğin üzerine kapatın. Bu şekildeyken böreğinizi dilimleyin. [*]Hazırladığınız beşamel sosun tamamını böreğin üzerine gezdirin. Sosun dilimlerin arasından ve tepsinin kenarlarından içeri girmesini sağlayın. [*]Bu şekilde 10 dakika kadar beklettikten sonra önceden ısıttığınız fırında böreğin üzeri resimdeki gibi kızarana kadar pişirin. (yaklaşık 35-40 dakika ama fırına göre süre değişebilir kontrol edin.) [*]Böreği fırından çıkarıp ılınana kadar bekledikten sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz
Sayfa başına dön Aşağa gitmek
http://mykalbisi.forummum.com
 
Başamel soslu mantarlı börek
Sayfa başına dön 
1 sayfadaki 1 sayfası
 Similar topics
-
» Beşamel Soslu Börek
» Örme BÖrek
» Biberli ve Mantarlı Pizza
» Kabaklı Börek
» Acılı börek

Bu forumun müsaadesi var:Bu forumdaki mesajlara cevap veremezsiniz
kalbimsin.ile.biz :: Yemek Odası :: Börekler-
Buraya geçin: