Acılı börek

Acılı börek

--------------------------------------------------------------------------------

Malzemeler
500gr kıyma
2 tene kuru soğan
2 tane sıvrı bıber
2 tane domates ınce kıyılmıs
maydonoz
1 çorba kaşığı salca
karabıber
pul bıber
tuz
5 tane ekmek hamuru
tepsıyı ve elınızı yağlamak için sıvı yağ
üzerıne surmek ıçın yumurta sarısı
Yapılısı:
bıraz sıvıyagda soğan kıyma bıber ıyıce kavrulurüzerıne ınce kıyılmış domates eklendıkten sonra öldürülür salça baharat tuz eklenız ve karıstıktan sonra kapatın sogumaya bırakın
fırından aldığınız ekmek hamurlarını 1 saat buzdolabında tutun ve elınıze cevızden bıraz buyuk parcalar alın içine tatlı kasığı kıymadan koyun
ve poça gıbı kapatın ama kapanan ağzı altta kalacak sekılde tepsıye sıkışık bır halde sıralayın tepsıde doşluk kalmıcak sonra üzerıne yumurta sarısı sürün 200 derecede kabarıp kızarana kadar pişirin afıyet olsun
(not acı sevenler bıberı bol katabılırsınız)cıktıktan sonra ılıyınca tepsıden cıkarın kı altları ıslanmasın